Le Moulin de l'Oliveraie restaurant traditionnel Niçois de l'arrière pays à 15 km de NICE Promenade des Anglais tunnel du paillon 25 minutes porte à porte
Le Moulin de l'Oliveraie restaurant traditionnel Niçois de l'arrière paysà 15 km de NICE Promenade des Anglais tunnel du paillon 25 minutes porte à porte

Notre carte d'été, ses menus et nos menus groupes en bas de cette page

LES ENTREES MAISON

Le tartare de truite à la mode d'Hendaye              12.50€           

 

L'assiette de chèvre chaud, son tian de légumes et son jambon de pays  13.00€

 

La salade de jeunes pousses d'épinard

aux miettes de crabe    13.50€

 

Les fleurs de courgettes farcies à la Niçoise et sa salade de fèves     13.00€

 

 

La soupe de poissons      15.00€

 

L’escalope de foie gras poêlé et ses fruits de saison      28.00€     

 

 

NOS VIANDES Française et Européenne

 

 L'entrecôte grillée sauce aux choix

(Échalotes, roquefort, poivre)      18.00€

 

La brochette de rognon de veau sauce à l’ancienne 22.00€

 

Le filet de bœuf sauce aux morilles      28.00€

 

LES POISSONS

 

Les lamelles de calamar grillées et sa salsa de poivrons et de tomates à la coriandre  17.00€

 

La daurade royale entière grillée au feu de bois 24.00€

                                                    

 

 

NOS DESSERTS MAISON

 

     

Tiramisu aux spéculoos     7.00€

 

Le nougat glacé au miel de Provence  8.00€

 

La tarte aux pommes caramélisée au miel et aux amandes     8.50€

 

Le bavarois à la framboise        8.00€

 

Les glaces et les sorbets sont de fabrication Artisanale chez NEIGE AZUR à Carros 06  « trois boules »     6.00€

 

Les profiteroles (Parfum au choix !!!!) 10.50€

 

L’ananas en Surprise           9.50€

 

La coupe colonel    9.00€       

 

L’assiette de fromage et sa salade     8.00€     

 

 

 

 

 

 

Vous trouverez ici un extrait de nos menus 

 

LE MENU de L'Auberge à 28€

 

Le tartare de truite à la mode d'Hendaye                                                   Ou

La salade de chèvre chaud, son jambon de pays

et son tian de légumes

 

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L'entrecôte grillée sauce aux choix

(Échalotes, roquefort, poivre)

Ou

Les lamelles de calamar grillées et sa salsa de poivrons et de tomates à la coriandre

 

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La tarte aux pommes caramélisées

au miel et aux amandes

Le tiramisu aux spéculoos

Le bavarois à la framboise

Les glaces et les sorbets sont de fabrication Artisanale chez NEIGE AZUR à Carros 06

                              « trois boules »      

 

 

 

 

LE MENU de Saison à 38€

 

 

La salade de jeunes pousses d'épinard

aux miettes de crabe

 

ou

 

Les fleurs de courgettes farcies à la Niçoise

et sa salade de fèves

 

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La daurade royale entière grillée au feu de bois

ou

Le filet de bœuf sauce aux morilles

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L’assiette de fromage

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                        Nos desserts à la carte       

                                                                                                                                                               

NOS MENUS POUR LES GROUPES 

 

 

Notre premier menu vous est proposé à 40€ par personne avec un kir vin blanc et ses amuses bouche, l'entrée, le plat, le dessert, une bouteille de vin pour trois personnes et le café.

 

 

Notre deuxième menu  vous est proposé à 52€ par personne avec un apéritif au choix et ses amuses bouche, l'entrée, le plat, le fromage, le dessert, une bouteille de vin pour trois personnes et le café.

 

 

En supplément  le fromage 8€ pour le premier menu à 40€ par personne

Le bouchon de champagne est à 5€

 

Réservation

Vous pouvez nous appeler au :

 

0493795916

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

 

Adresse

le Moulin de L'Oliveraie
4 avenue de la Torre
06440 Blausasc

 

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